Здравствуйте уважаемые пчеловоды! Сегодня я хочу рассказать Вам про откачку меда. Так как откачка меда проходит одновременно с отбором меда, то для этого надо иметь три помощника, кроме самого пчеловода. Я, как пчеловод, знающий все тонкости работы с ульями, и поэтому в помощники мне надо только одного человека.
Помощник, подымарить сверху по рамкам, для того, чтобы пчелы в зобики набрали меда и опустились на нижние рамки и не кусали отбирающих мед.

После того, как пчеловод , то есть я стрес основную массу пчел с рамки в улей, еще с обеих сторон остаются пчелы. С одной стороны сметаю гусиным пером я, а с другой стороны помощник. В то время, когда я ставлю рамку с медом в переносной ящик, помощник стамеской отклеивает прополисованные к улику рамки. Набрав два ящика с рамками, я несу их к месту откачки.

Мое место откачки – это перевозной вагон со всеми приспособлениями: медогонка, стол для распечатывания сот, ножи (кривые) два специальные для вскрытия сот, котелок для воды, чтобы подогревать ножи – так как если ножи не подогреть, то нож не будет срезать воск, то есть запечатку. Чтобы вода была горячей нужна керосинка или маленькая газовая печка.
А в то время, пока я отношу мед в вагон, мой помощник временно прикрывает улики и ждет меня , когда я принесу откаченную сушь для постановки ее в корпус. Пока я ставлю сушь и закрываю улик, помощник открывает другой улик дымарит по рамкам и так далее. Другие два человека – помощника откачивают мед, один распечатывает соты, а другой крутит медогонку.

Во время хорошего взятка пчела не обращает внимание на отбор меда, а вот по окончании взятка, да и когда на улице прохладно откачку меда нужно производить в теплом помещении не доступном для залета пчел. Да и в прохладную погоду мед откачивать нельзя, так как он будет застывать и не отходить весь из рамок.
Медогонка устанавливается на прочной подставке, для того чтобы она не вибрировала. Иначе, если она будет раскачиваться – это очень плохо для сот, они будут отрываться от рамок.

Медогонку для работы я устанавливаю так, чтобы ось ее имела строго вертикальное положение. Подшипники нужно смазывать медом, а шестерни начисто протираю, но ничем не смазываю. Рядом с медогонкой ставлю стол для распечатывания сотов, а рядом со столом, так удобнее, с правой стороны ставлю посуду с горячей водой, чтобы нагревать ножи, вода должна подогреваться на газовой печке.

Рамка при распечатывании ставится над столом вертикально. Крышечки срезают острым ножом, с изогнутой ручкой, нагретым в горячей воде. Лучше (производительней) будет, когда имеется два – три ножа. При срезании выравниваю сот, срезаю при этом все выпуклости и выросты. Соты, которые утолщены или раздуты, обрезаю их вровень с боковой поверхностью рамки.

Рамки, которые уже распечатаны, обязательно с обеих сторон, ставлю для выкачивания из них меда в барабан, в плотную к металлическим сеткам, иначе соты будут рваться. Ставить нужно так, чтобы верхние утолщенные бруски передвигались по часовой стрелке в след за тонкими нижними планками, то есть нижними планками сота по ходу барабана. Параллельно ставлю рамки по возможности одинакового веса.

Тогда не будет колебания движения.
Вам же интересно, как мед выкачивается с рамок? Так вот, когда происходит движение барабана, то развивается центробежная сила, благодаря этой силе мед из ячеек выбрызгивается на стенки медогонки. Затем, со стенок мед стекает на дно медогонки и через кран выпускается в емкость (тазик, ведро). Затем мед нужно процедить, если будут кусочки сот.

Для того, чтобы соты не поломались , первую сторону выкачиваю на половину при медленном вращении барабана, затем рамку переворачиваю на другую сторону – из нее выкачиваю мед полностью. Затем сот снова переворачиваю и окончательно выкачиваю мед с первой стороны.

По окончанию взятка медогонку, мою, просушиваю, после просушки собираю и храню до следующего года в одном из пасечных помещений.

Ну вот и все пора переезжать или на новое место, а если это последний взяток, то отправляться на постоянный точок. Вот и пора снова готовить пчел к зиме.

Смотрите видео откачка меда: