Какая же калорийность меда? Разве калорийность меда больше, чем сахара? На эти вопросы Вы узнаете ответы на этой странице.

Одна столовая ложка меда содержит 64 калорий, а одна столовая ложка сахара содержит 46 калорий. (Или имеет 22 калорий в одной чайной ложке меда против 16 калорий в одной чайной ложке столового сахара). Несмотря на то, что количество калорий в меде больше, мы на самом деле потребляем его меньше, поскольку он слаще, чем сахар. И для многих людей, мед по-прежнему предпочтительней, потому что в нем содержатся витамины и минералы, которые могут помочь в пищеварении, и антиоксиданты, которые могут также принести пользу для здоровья.

Мед содержит те же основные компоненты, что и сахар – глюкозу и фруктозу. В сахарном песке, есть глюкоза, и фруктоза которые соединены вместе, в то время как в меде, фруктоза и глюкоза остается в отдельных подразделениях. Фруктоза слаще глюкозы, которая является одной из причин сладости меда, сегодня фруктоза используется во многих продуктах питания. Однако, фруктоза не превращается в энергию так же эффективно, как глюкоза. В результате, обработанные пищевые продукты сахарного песка, содержащие много фруктозы преобразовать в жировые запасы более легче, чем мед.

Мед, натуральный подсластитель, имеет только один шаг обработки – это очистка от примесей во время откачки меда, в то время как сахар на заводе, во время высокой степени переработки, теряет все естественные минералы, оставляя нас с “пустыми калориями “, которые лишены витаминов, минералов, и важных ферментов. Именно поэтому по иронии судьбы, в разных городах, есть слишком много людей с избыточным весом , страдающих от недоедания!

Если вы просто не можете устоять перед желанием сладкого, то замените его на здоровые натуральные подсластители, как мед. Сахар опасен тем, что чрезмерное его потребление и, следовательно, калорий, может привести к ожирению, у некоторых людей реакция на сахар называется реактивной гипогликемией, которая характеризуется раздражительностью, нервозностью, головной болью, потливостью несколько часов после приема простых сахаров в пищу. Эти симптомы, вызваны перепроизводством поджелудочной железы инсулина в ответ на повышение уровня глюкозы в крови.

Смотрите видео по теме: