Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня я расскажу для тех, кто не знает, откуда берется мед, и как делают мед. Итак:

Откуда берется мед?

Медоносные пчелы собирают нектар с цветов и перерабатывают его в мед. Как только пчелы производят и хранят много меда, пчеловод добавляет дополнительное пространство для рамок с сотами, куда пчелы складывают мед, поэтому происходит максимальное производство меда.

Добавляют коробки известные как корпус, он содержит в себе рамки с сотами. Подробнее о добывании меда пчелами смотрите на странице “как пчелы делают мед“.

Когда рабочие пчелы заполняют и запечатывают крышкой каждую ячейку рамки с пчелиным воском, рамки удаляются из ульев и мед извлечен. Коробки и рамки могут быть использованы многократно.

Процесс удаления пчел с рамки может быть разный. Пчеловоды могут просто стряхнуть пчел с рамки, смахнув их кистью или гусиным пером. После освобождения от пчел, рамки загружаются в специальный переносной ящик. И относятся в то место, где происходит откачка меда. Я для этих целей использую обычный вагончик.

Как делают мед?

Мед из сотов это красивое зрелище, а когда поднял, на прямые солнечные лучи … вкуснятина.
Воск, которым пчелы запечатывают зрелый мед, удаляется с каждой рамки, горячим электрическим или паровым ножом (смотрите на картинки). Это немного, похоже на нарезку хлеба ломтиками, нож острый. Мед в рамке содержится в клетках с обеих сторон и процесс будет завершен, когда крышки с обеих сторон отрезаны.

Количество меда в обрезанном воске – около 1/3 он тоже должен быть собран. Это может быть оставлено для слива через пару теплых дней. Другим продуктом этого процесса является пчелиный воск, но он должен быть расплавлен и отфильтрован прежде, чем он будет полезным.
Раскрытые рамки помещаются в медогонку для извлечения.

Медогонка, которую мы используем, может извлечь 40 рамок в час. Рамки загружаются сверху лицом к стене медогонки. Медогонка крутится по часовой стрелке несколько минут, затем останавливается, рамки переворачиваются, и крутится, снова несколько минут, только уже против часовой стрелки.
Медогонка крутится и центробежной силой раскручивает мед и из рамки вытекает мед.
Как медогонка вращается мёд, он стекает и собирается в бассейн внизу.

Пустые рамки вытаскиваются из медогонки, и устанавливаются обратно в улей, чтобы пчелы могли снова заполнить их медом.

 

Мед фильтруется с помощью 3 этапов системы фильтрации частиц размером более 0,3 мм. Он передается в отстойник, где он остается в течение дня позволяет захваченных пузырьков воздуха подняться на поверхность. Мед, затем сливают и хранят в 20-литровых ведрах, пока мед окончательно не отстоится.

Мед из медогонки фильтруется через грубый нержавеющий фильтр для удаления нежелательного мусора. Затем мед разливают по банкам и все он готов. Теперь Вы знаете откуда берется мед,и как делают мед. До встречи на страницах нашего блога.
Смотрите видео по теме как делают мед:

Комментарии (4) на “Откуда берется мед, и как делают мед?”